| Carbohidratos | 27.6 g |
| Energía | 193.9 kcal |
| Grasas | 9.2 g |
| Fibra | 1.4 g |
| Proteína | 2.4 g |
| Grasas saturadas | 6.9 g |
| Sodio | 161.5 mg |
| Azúcares | 15.4 g |
Total
35dificultad
Fácil
Muffins de Auyama y Maíz
Por Francisco Gomez
Utensilios
cuenco
Batidor
Horno
Molde para muffins
Ingredientes
Porciones: 20
- 1 1/4 Tazas de harina integral
- 1 1/2 Tazas azúcar de coco
- 1 1/2 Cucharadas de polvo de hornear
- 1/2 Cucharadita de sal
- 1 Taza de harina de maíz
- 1/4 Cucharadita de nuez moscada molida
- 1/8 Cucharadita de canela molida
- 1 Taza de puré de auyama
- 2 Huevos
- 1 Taza de Nature´s Heart® Almendra Sin Azúcar
- 3/4 Taza de aceite vegetal
- 1 Cucharadita de salvia fresca finamente picadita

¡A cocinar!
Paso 1:
- 1.Precalienta el horno a 350°F. Mezcla los primeros 7 ingredientes. Luego en otro recipiente, mezcla bien el puré de auyama, los huevos, la bebida vegetal Nature´s Heart® Almendra sin azúcar, aceite vegetal y la salvia, combina ingredientes húmedos con secos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Paso 2:
- 2.Vierte en moldes para muffins hasta ¾ de capacidad, hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados. Decora con semillas de auyama tostadas.
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