• Total

    35
  • dificultad

    Fácil
  • Calificación

    5

Muffins de Auyama y Maíz

Por Francisco Gomez

No incluido en la receta

Utensilios

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    cuenco

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    Batidor

  • Imagem do utensílio Horno

    Horno

  • Imagem do utensílio Molde para muffins

    Molde para muffins

Ingredientes

Porciones: 20

  • 1 1/4 Tazas de harina integral
  • 1 1/2 Tazas azúcar de coco
  • 1 1/2 Cucharadas de polvo de hornear
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 1 Taza de harina de maíz
  • 1/4 Cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/8 Cucharadita de canela molida
  • 1 Taza de puré de auyama
  • 2 Huevos
  • 1 Taza de Nature´s Heart® Almendra Sin Azúcar
  • 3/4 Taza de aceite vegetal
  • 1 Cucharadita de salvia fresca finamente picadita
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¡A cocinar!

Paso 1:

  • 1.Precalienta el horno a 350°F. Mezcla los primeros 7 ingredientes. Luego en otro recipiente, mezcla bien el puré de auyama, los huevos, la bebida vegetal Nature´s Heart® Almendra sin azúcar, aceite vegetal y la salvia, combina ingredientes húmedos con secos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Paso 2:

  • 2.Vierte en moldes para muffins hasta ¾ de capacidad, hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados. Decora con semillas de auyama tostadas.

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Carbohidratos27.6 g
Energía193.9 kcal
Grasas9.2 g
Fibra1.4 g
Proteína2.4 g
Grasas saturadas6.9 g
Sodio161.5 mg
Azúcares15.4 g

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