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Miniquiches con brócoli, papa y queso

Por Sandra Sandoval

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

lata
Pan
cuenco
Batidor
Aleta
Horno
Molde para muffins
Plato de servir

Ingredientes

Porciones: 6

2 cucharadas de aceite
2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos pequeños
½ cebolla roja pelada y picadita
1 diente de ajo picadito
1 taza de brócoli picadito
1 cucharadita de tomillo seco
6 cucharadas de Crema de Leche NESTLÉ®
¼ cucharadita de nuez moscada en polvo
1 cucharadita de Sazonador MAGGI® NATURÍSIMO
4 cucharadas de queso mozzarella rallado
3 Huevos

¡A cocinar!

PASO 1

1.Precalienta el horno a 180°C- 350°F 30 minutos antes de la preparación, luego engrasa un molde para muffins.

PASO 2

2.En una olla pequeña coloca las papas. Cubre con agua y cocina a fuego alto por 10 minutos o hasta que estén suaves, pero que no se deshagan. Retira del fuego, escurre y reserva.

PASO 3

3.En una sartén mediana calienta el aceite a fuego medio por 3 minutos. Añade la cebolla, el ajo, el brócoli y saltea por 3 minutos.

PASO 4

4.Agrega el tomillo, el Sazonador MAGGI® NATURÍSIMO, las papas y cocina por 5 minutos.

PASO 5

5.En un recipiente mediano mezcla los huevos, la Crema de Leche NESTLÉ® y la nuez moscada.

PASO 6

6.Llena cada molde hasta la mitad con la mezcla de cebolla, brócoli y papa. Encima, vierte la mezcla de huevo y crema, y termina espolvoreando el queso mozzarella rallado sobre cada mini quiche.

PASO 7

7.Hornea las quiches durante 15 minutos o hasta que estén bien cocinados y el queso esté dorado o gratine. Retira las quiches del horno y sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 201.6 kcal = 845kj /por porción

Carbohidratos	15.3 g
Energía	201.6 kcal
Grasas	12.3 g
Fibra	2.1 g
Proteína	7.9 g
Grasas saturadas	4.9 g
Sodio	314 mg
Azúcares	1.9 g

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

Fat 55 12.2g / 55%

Carbohidratos 30 15.3g / 30%

Proteina 15 7.8g / 15%

Energykilocalories 10 201.5g / 10%

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