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Pastel de Arroz Relleno de Tuna

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  • Total: 25min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 9.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • cuenco
  • Cuchara
  • Plato de hornear
  • Horno

Información nutricional: 266kcal = 1,113kj /por porción

  • 49.97 (mg) Colesterol
  • 265.96 Energía
  • 9.56 (g) Proteina
  • 41.65 (g) Carbohidratos
  • 4.03 (g) Azúcares
  • 2.57 (g) Fibra
  • 307.81 (mg) Sodio
  • 6.77 (g) Grasas
  • 2.98 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Tazas Arroz Largo cocidos con 3 tazas de agua y una tableta de Caldo de Pollo MAGGI®
  • 2 Unidades Huevo batidos
  • 1/4 Taza Queso Parmesano rallado
  • 1 Cucharada grande Mantequilla
  • 1 Unidad Ajo picadito
  • 1/4 Taza Cebolla Blanca picadita
  • 1 Caja Leche Evaporada Carnation® UHT 317g
  • 1/4 Cucharadita Nuez Moscada rallada
  • 1 Cucharada grande Harina Blanca
  • 2 Unidades Latas de Tuna escurridas
  • 1/4 Taza Puerro picadito
  • 1/2 Taza Pimiento Morron, Rojo y Amarillo, picaditos
  • 2 Cucharaditas Sazón Completo Maggi®
  • 1/4 Taza Queso Parmesano rallado

Instrucciones

    1. Para la salsa:

      Lleva al fuego la mantequilla, el ajo, la cebolla, el envase UHT de Leche Evaporada CARNATION®, la nuez moscada y la harina, cocina sin dejar de mover hasta espesar. Retira del fuego, reserva.

    2. Para el relleno:

      Mezcla la lata de tuna, el puerro, los pimientos, el Sazón Completo MAGGI® y ¼ Taza de queso parmesano y reserva.

    3. Paso 1

      En un bowl, coloca el arroz y los huevos, vierte la mitad de la salsa reservada, mezcla bien y reserva.

    4. Paso 2

      Aparte, combina los ingredientes del relleno con la salsa restante, mezcla bien y reserva.

    5. Paso 3

      En un molde previamente engrasado con aceite vegetal, coloca la mitad del arroz, el relleno reservado y cubre con el resto del arroz. Espolvorea el queso por encima. Lleva al horno precalentado a 350ºF por 30 minutos. Pasado el tiempo, retira del horno, deja refrescar y sirve.

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