• Total

    90
  • dificultad

    Intermedio

A Fuego Lento y Jugosa

Por Francisco Gomez

No incluido en la receta

Utensilios

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    lata

Ingredientes

Porciones: 8

  • 3 Libras Lomo De Cerdo entero y sin huesos
  • 2 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®
  • 1 Cucharada grande Tomillo Fresco picadito
  • 2 Cucharadas grandes Aceite De Canola
  • 4 Rodajas Tocineta picaditas
  • 1 Hoja Puerro picado
  • 2 Tazas Zanahorias Peladas y cortadas en ruedas
  • 2 Cucharadas grandes Harina Blanca
  • 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 1 Paquete Crema de Hongos
  • 1/4 Taza Vino Tinto
  • 3 Tazas agua
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¡A cocinar!

Paso 1

  • 1.Sazona la carne con el Sazón Completo MAGGI® y el tomillo. En una olla de fondo grueso, vierte el aceite, añade la tocineta, cuando esté ligeramente dorada, coloca la carne, deja cocinar hasta dorar.

Paso 2

  • 2.Vierte el agua e incorpora la zanahoria, el puerro, la harina, la pimenta, la crema de hongos y el vino tinto. Tapa, cocina a fuego lento hasta que la carne esté blanda.

Paso3

  • 3.Pasado el tiempo, retira del fuego, deja refrescar y sirve con todo su líquido.

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Carbohidratos 7.3 g
Energía 309.2 kcal
Grasas 12.6 g
Fibra 1.1 g
Proteína 38.4 g
Grasas saturadas 3.4 g
Sodio 707.3 mg
Azúcares 2 g

TIP:

Es bueno saber que una zanahoria mediana tiene 25 calorías, 6 gramos de carbohidratos y 2 gramos de fibra. Además, es una buena fuente de vitamina A.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

39 12.5g / 39%
9 7.2g / 9%
52 38.4g / 52%
15 309.2g / 15%
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