Ensalada Fresca con Salsa de Cilantro - CA Deslactosada

Name: Ensalada Fresca con Salsa de Cilantro - CA Deslactosada
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1/2 Cucharada grande Aceite De Maíz; 1/2 Libra Pechuga De Pollo; 1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®; 1/2 Taza Zucchini; 1/2 Taza Zanahorias; 1/2 Taza Pimiento Morron Rojo; 3 Tazas Lechuga De Hoja Verde; 1/2 Taza Leche Evaporada Carnation® Deslactosada; 1 Taza Cilantro; 1 Unidad Ajo; 3 Cucharadas grandes Aceite De Oliva; 1/2 Cucharadita Orégano

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 25 min

Utensilios

Licuadora

Cuchara

cuenco

Aleta

Pan

Ingredientes

1/2 Cucharada grande Aceite De Maíz
1/2 Libra Pechuga De Pollo cortada en tiras
1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
1/2 Taza Zucchini En juliana
1/2 Taza Zanahorias En juliana
1/2 Taza Pimiento Morron, Rojo En juliana
3 Tazas Lechuga De Hoja Verde y rúcula
1/2 Taza Leche Evaporada Carnation® Deslactosada
1 Taza Cilantro Sin tallos
1 Unidad Ajo
3 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
1/2 Cucharadita Orégano seco entero

¡A cocinar!

Paso 1:

1. Sazona las pechugas con el Sazón Completo MAGGI® y cocina en el aceite bien caliente por 8 minutos o hasta que estén cocidas, retira y reserva.

Paso 2:

2. En un bowl, combina el zucchini, la zanahoria, el pimiento, la lechuga y la rúcula. Agrega las pechugas y reserva.

Paso 3:

3. Procesa la Leche Evaporada CARNATION® Deslactosada, hojas de cilantro sin tallo, ajo y el orégano seco entero para la salsa, agregando el aceite de oliva poco a poco. Sirve con la ensalada reservada.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
190.3 kcal = 795kj /por porción

Carbohidratos	8.5 g
Energía	190.3 kcal
Grasas	12.3 g
Fibra	1.9 g
Proteína	12.5 g
Grasas saturadas	2.1 g
Sodio	327.4 mg

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Fácil

30 min