Name: Croquetas De Habichuelas Negras
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva; 1/4 Taza Cebolla Blanca; 1/4 Taza Zanahorias; 1 Taza Quinua cocida; 1 Taza Habichuelas Negras; 1/2 Cucharadita Sazonador Naturísimo MAGGI®; 1/2 Taza Queso Parmesano; 1 Cucharada grande Albahaca Fresca; 1 Cucharada grande Perejil; 1 Cucharada grande Salsa Inglesa; 1/2 Taza Salsa Marinara

Dificultad Fácil

Porciones 10

Total 15 min

Utensilios

Pan

Cuchara

Mini picadora electrica

Freidora

Ingredientes

2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
1/4 Taza Cebolla Blanca Picadita
1/4 Taza Zanahorias Rallada
1 Taza Quinua cocida
1 Taza Habichuelas Negras Cocidas y escurridas
1/2 Cucharadita Sazonador Naturísimo MAGGI®
1/2 Taza Queso Parmesano Rallado, opcional
1 Cucharada grande Albahaca Fresca
1 Cucharada grande Perejil
1 Cucharada grande Salsa Inglesa
1/2 Taza Salsa Marinara Opcional

¡A cocinar!

Paso 1

1. Sofríe en una sartén con el aceite de oliva, cebolla y zanahoria, reserva.

Paso 2

2. En una procesadora agrega todos los ingredientes menos la salsa marinara y combina hasta tener una mezcla homogénea pero no pastosa.

Paso 3

3. Forma croquetas y coloca en la bandeja de la freidora de aire engrasada, cocina por 7 minutos a 400° F. Sirve con la salsa marinara.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
110 kcal = 460kj /por porción

17 g	Carbohidratos
110 kcal	Energía
2.6 g	Grasas
3.7 g	Fibra
5.1 g	Proteína
0.4 g	Grasas saturadas
21.4 mg	Sodio
1 g	Azúcares

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Fat 21 2.6g / 21%

Carbohidratos 61 16.9g / 61%

Proteina 18 5g / 18%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

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¿Qué componen las Calorías ?

Fat 21 2.6g / 21%

Carbohidratos 61 16.9g / 61%

Proteina 18 5g / 18%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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