Name: Croquetas De Habichuelas Negras
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva; 1/4 Taza Cebolla Blanca; 1/4 Taza Zanahorias; 1 Taza Quinua cocida; 1 Taza Habichuelas Negras; 1/2 Cucharadita Sazonador Naturísimo MAGGI®; 1/2 Taza Queso Parmesano; 1 Cucharada grande Albahaca Fresca; 1 Cucharada grande Perejil; 1 Cucharada grande Salsa Inglesa; 1/2 Taza Salsa Marinara

Dificultad Fácil

Porciones 10

Total 15 min

Utensilios

Pan

Cuchara

Mini picadora electrica

Freidora

Ingredientes

2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
1/4 Taza Cebolla Blanca Picadita
1/4 Taza Zanahorias Rallada
1 Taza Quinua cocida
1 Taza Habichuelas Negras Cocidas y escurridas
1/2 Cucharadita Sazonador Naturísimo MAGGI®
1/2 Taza Queso Parmesano Rallado, opcional
1 Cucharada grande Albahaca Fresca
1 Cucharada grande Perejil
1 Cucharada grande Salsa Inglesa
1/2 Taza Salsa Marinara Opcional

¡A cocinar!

Paso 1

1. Sofríe en una sartén con el aceite de oliva, cebolla y zanahoria, reserva.

Paso 2

2. En una procesadora agrega todos los ingredientes menos la salsa marinara y combina hasta tener una mezcla homogénea pero no pastosa.

Paso 3

3. Forma croquetas y coloca en la bandeja de la freidora de aire engrasada, cocina por 7 minutos a 400° F. Sirve con la salsa marinara.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
110 kcal = 460kj /por porción

Carbohidratos	17 g
Energía	110 kcal
Grasas	2.6 g
Fibra	3.7 g
Proteína	5.1 g
Grasas saturadas	0.4 g
Sodio	21.4 mg
Azúcares	1 g

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Fat 21 2.6g / 21%

Carbohidratos 61 16.9g / 61%

Proteina 18 5g / 18%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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