Total
15
dificultad
Fácil
Calificación
5

Cremosas de Auyama

Name: Cremosas de Auyama
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Local,Nacional
Ingredients: 1 Libra de auyama; 1 Taza de agua; 1 Taza de leche de coco; 1 Taza de Leche Condensada La Lechera® 183gr; 1 Yema de huevo; 1/2 Cucharada de fécula de maíz; 1/8 Cucharadita de sal; 1 Cucharadita de extracto de almendras

Por Francisco Gómez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

lata
Cuchara de cocina
Licuadora

Ingredientes

Porciones: 8

1 Libra de auyama pelada y asada o cocida al vapor
1 Taza de agua
1 Taza de leche de coco
1 Taza de Leche Condensada La Lechera® 183gr
1 Yema de huevo
1/2 Cucharada de fécula de maíz disuelta en 1 cucharada de agua
1/8 Cucharadita de sal
1 Cucharadita de extracto de almendras

¡A cocinar!

Paso 1:

1.Licúa la auyama con la leche de coco y el agua. Lleva al fuego y sin dejar de mover, añade la Leche Condensada La Lechera®, la yema disuelta en una cucharada de agua y la fécula de maíz. Cocina por 5 minutos, agrega la sal y el extracto de almendra. Retira y sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 215.5 kcal = 904kj /por porción

Carbohidratos	29.7 g
Energía	215.5 kcal
Grasas	9.4 g
Fibra	1.5 g
Proteína	4.2 g
Grasas saturadas	7.5 g
Sodio	185.2 mg
Azúcares	24.5 g

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