Total
30
dificultad
Fácil
Calificación
4

Bolitas de Plátano Maduro Rellenas de Bacalao

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Pan
cuenco

Ingredientes

Porciones: 15

1 Libra Bacalao Desalado y desmenuzado
1 Cucharada grande Aceite De Oliva
1/2 Taza Cebolla Blanca Rallada
1/2 Taza Pimiento Morron, Rojo Picadito
2 Manojos Cilantrico Picadito
1 1/2 Taza Platano Maduro
2 Cucharaditas Sazón Completo Maggi®
1/2 Caja Leche Evaporada Carnation® UHT 317g
1/4 Cucharadita Nuez Moscada Rallada
2 Unidades Huevo Batidos
1/2 Taza Pan Rallado
2 Tazas Aceite De Maíz para freír

¡A cocinar!

Paso 1

1.En el aceite, sofríe la cebolla y el pimiento rojo, añade el bacalao y el cilantrito. Retira y reserva.

Paso 2

2.En un bowl, combina el mangú, el Sazón Completo MAGGI®, la Leche Evaporada CARNATION® y la nuez moscada, mezcla bien, forma las bolitas y rellena con el bacalao, pásalas por el huevo y por el pan.

Paso 3

3.Fríe en el aceite caliente hasta dorar y sirve de inmediato.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 91.2 kcal = 381kj /por porción

Carbohidratos	9.8 g
Energía	91.2 kcal
Grasas	2.6 g
Fibra	1.2 g
Proteína	8 g
Grasas saturadas	0.8 g
Sodio	212 mg

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

Fat 25 2.5g / 25%

Carbohidratos 41 9.7g / 41%

Proteina 33 7.9g / 33%

Energykilocalories 4 91.1g / 4%

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