Atún abrasado con ajonjolí y salsa de soya

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 1/2 Libras Pescado Blanco atún o el pescado de su preferencia, cortado en rodajas
  • 1 Cucharada grande Sazonador Naturísimo Maggi®,
  • 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 2 Cucharadas grandes Aceite De Canola
  • 1/2 Taza Ajonjolí tostado
  • 1/2 Taza Puerro picado
  • 1 Cucharada grande Jengibre rallado
  • 1/2 Taza Pimiento Morrón rojo, cortado en tiras
  • 1/2 Taza Pimiento Morron, Verde cortado en tiras
  • 1/2 Taza Ají cubanela cortado en tiras
  • 1 Cucharadita Sazón Completo Maggi®
  • 1 Cucharada grande Salsa China

Instrucciones

  1. 1

    Sazona el pescado con el Sazonador Naturísimo MAGGI®, la pimienta y 1 cda. de aceite, pasa las rodajas de pescado por el ajonjolí, dóralas en el aceite caliente por ambos lados, retira de la sartén, reserva en un lugar caliente.

  2. 2

    En la misma sartén sofríe por tres minutos, el puerro, el jengibre, los pimientos, ají, añade el Sazón Completo MAGGI® y la salsa china, deja cocinar por tres minutos más, agrega este sofrito al pescado y sirve.

Utensilios

  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara de cocina
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara Ranurada

Información nutricional: 358kcal = 1,500kj /por porción

  • 0.04 Azúcar añadido
  • 358.50 Kcal Energía
  • 152.97 (mg) Calcio
  • 35.43 (g) Proteina
  • 3.11 (mg) Hierro
  • 723.34 (mg) Potasio
  • 8.64 (g) Carbohidratos
  • 1.95 (g) Azúcares
  • 2.74 (g) Fibra
  • 1202.41 (mg) Sodio
  • 20.33 (g) Grasas
  • 2.65 (g) Grasas saturadas
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