Atún abrasado con ajonjolí y salsa de soya

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30
dificultad
Intermedio

Atún abrasado con Ajonjolí y Salsa de Soya

Name: Atún abrasado con Ajonjolí y Salsa de Soya
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: americano
Ingredients: 1 1/2 Libras Pescado Blanco; 1 Cucharada grande Sazonador Naturísimo Maggi®; 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida; 2 Cucharadas grandes Aceite De Canola; 1/2 Taza Ajonjolí; 1/2 Taza Puerro; 1 Cucharada grande Jengibre; 1/2 Taza Pimiento Morrón; 1/2 Taza Pimiento Morron Verde; 1/2 Taza Ají cubanela; 1 Cucharadita Sazón Completo Maggi®; 1 Cucharada grande Salsa China

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

Utensilios

Pan
Cuchara de cocina
Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones: 4

1 1/2 Libras Pescado Blanco atún o el pescado de su preferencia, cortado en rodajas
1 Cucharada grande Sazonador Naturísimo Maggi®,
1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida
2 Cucharadas grandes Aceite De Canola
1/2 Taza Ajonjolí tostado
1/2 Taza Puerro picado
1 Cucharada grande Jengibre rallado
1/2 Taza Pimiento Morrón rojo, cortado en tiras
1/2 Taza Pimiento Morron, Verde cortado en tiras
1/2 Taza Ají cubanela cortado en tiras
1 Cucharadita Sazón Completo Maggi®
1 Cucharada grande Salsa China

¡A cocinar!

1

1.Sazona el pescado con el Sazonador Naturísimo MAGGI®, la pimienta y 1 cda. de aceite, pasa las rodajas de pescado por el ajonjolí, dóralas en el aceite caliente por ambos lados, retira de la sartén, reserva en un lugar caliente.

2

2.En la misma sartén sofríe por tres minutos, el puerro, el jengibre, los pimientos, ají, añade el Sazón Completo MAGGI® y la salsa china, deja cocinar por tres minutos más, agrega este sofrito al pescado y sirve.