COSTILLAS AGRIDULCE

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  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Libras Costillas De Cerdo
  • 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 1/2 Taza fécula de maíz
  • 1/2 Cucharadita Bicarbonato De Sodio
  • 1 Cucharada grande Salsa China
  • 2 Cucharadas grandes Agua
  • 1 Unidad Yema De Huevo
  • 1/2 Cucharadita fécula de maíz
  • 2 Cucharadas grandes Puerro Picadito
  • 1 Cucharada grande Jengibre Picadito
  • 4 Cucharadas grandes Vinagre
  • 3 Cucharadas grandes Agua
  • 4 Cucharadas grandes Azúcar
  • 2 Cucharadas grandes Salsa China
  • 1 Cucharadita Aceite De Sésamo

Instrucciones

  1. 1

    Sazona las costillas con el sazón completo MAGGI®, el bicarbonato, la salsa china, el agua, la yema y la ½ Cdta. de fécula de maíz, deja reposar por dos horas.

  2. 2

    Pasa las costillas por la fécula de maíz y fríe por 3 minutos a fuego medio, cocaína a fuego alto por 1 minuto, retíralas del aceite y escúrralas.

  3. 4

    En una sartén vierte 2 cucharadas del aceite que soltaron las costillas, añade el puerro y el jengibre saltea por tres minutos, agrega los más ingredientes, mezcla bien, deja cocinar hasta espesar, incorpora de nuevo las descostillas, mezcla bien, retira del fuego, sirve.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchara Ranurada
  • Utensilio Lámina de área
  • Utensilio lata
  • Utensilio Cuchara de cocina
  • Utensilio Papel encerado
  • Utensilio lata
  • Utensilio Cuchara de cocina

Información nutricional: 317kcal = 1,326kj /por porción

  • 0.21 (tbsp) Azúcar añadido
  • 120.84 (mg) Colesterol
  • 46.67 (mg) Magnesio
  • 317.00 Kcal Energía
  • 46.29 (mg) Calcio
  • 34.42 (g) Proteina
  • 1.40 (mg) Hierro
  • 595.91 (mg) Potasio
  • 6.95 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.17 (mg) Vitamina C
  • 13.82 IU Vitamina A
  • 0.94 IU Vitamina D
  • 0.31 (mg) Vitamina E
  • 21.94 (g) Carbohidratos
  • 10.28 (g) Azúcares
  • 0.31 (g) Fibra
  • 972.27 (mg) Sodio
  • 9.15 (g) Grasas
  • 2.89 (g) Grasas saturadas
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