Pasteles en Hoja de Yuca Rellenos de Carne

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  • 10 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
  • Porciones: 22
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 3 bolsas Sazonador Amarillito MAGGI®
  • 1/2 Taza Aceite De Canola
  • 3 Libras Yuca pelada, guayada y escurrida
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml
  • 1 Cucharada grande Azúcar
  • 3 Cucharadas grandes Jugo De Naranja Agria (Agrio de Naranja)
  • 1 Cucharada grande Aceite De Canola
  • 2 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®
  • 2 Libras Carne de Res y/o Cerdo, molidas
  • 1 Cucharada grande Salsa Inglesa
  • 1 Taza Pimiento Morron, Rojo picadito
  • 1 Taza Cebolla Blanca picadita
  • 2 bolsas Caldo en Polvo Gallinita con Tomate MAGGI® Disueltos en 2 tazas de agua caliente
  • 1/2 Cucharadita Orégano molido
  • 1/2 Taza Aceitunas Rellenas, picaditas
  • 1/2 Taza Pasas

Instrucciones

  1. Paso 1

    En un recipiente combina, el sazón Amarillito MAGGI®, el aceite, la yuca con la Leche Evaporada CARNATION® UHT, el azúcar, y el agrio de naranja. Mezcla hasta unificar bien, reserva.

  2. Paso 2

    En un caldero, lleva al fuego el aceite, dora las carnes de res y cerdo, previamente sazonadas con el Sazón Completo MAGGI®, el orégano y la salsa inglesa. Añade el pimiento, la cebolla, el Caldo en Polvo Gallinita con Tomate MAGGI® y el orégano, continua cocinado hasta que las carnes estén, retira del fuego, reserva.

  3. Paso 3

    Forma los pasteles con la masa reservada, el relleno, las aceitunas y las pasas. Envuelve con papel encerado, hojas de plátano y el hilo. Hierve en abundante agua caliente y sal por 30 minutos. Pasado el tiempo retira del agua, y sirve.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio lata
  • Utensilio lata
  • Utensilio Cuchara de cocina

Información nutricional: 232kcal = 972kj /por porción

  • 0.03 Azúcar añadido
  • 232.39 Kcal Energía
  • 19.26 (mg) Calcio
  • 9.61 (g) Proteina
  • 1.77 (mg) Hierro
  • 388.42 (mg) Potasio
  • 29.52 (g) Carbohidratos
  • 1.62 (g) Fibra
  • 1012.66 (mg) Sodio
  • 7.61 (g) Grasas
  • 1.30 (g) Grasas saturadas
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Anónimo

21.04.2022
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De lo mejor 🤗🤗

Yaseli

28.12.2020
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85 de 100
Crea un menú nutritivo y balanceado
Tu menú balanceado
85 de 100
¡Excelente trabajo!
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
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¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
9.6g / 17%
Carbohidratos
29.5g / 52%
Grasas
7.6g / 31%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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