• Total

    45
  • dificultad

    Fácil

Mix de Vegetales Asados con Salsa Chimichurri

Por Francisco Gomez

No incluido en la receta

Utensilios

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    cuenco

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    Batidor

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    Horno

  • srh_media_1745453208

    Bandeja para hornear

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Unidad Pimiento Morron, Rojo asado, pelado y cortado en tiras
  • 1 Unidad Pimiento Morron, Verde asado, pelado y cortado en tiras
  • 1 Unidad Pimiento Morron, Amarillo asado, pelado y cortado en tiras
  • 2 Unidades Cebolla Blanca cortadas en ruedas anchas
  • 1 Unidad Berenjenas cortada en cubos
  • 1/3 Taza Aceite De Oliva
  • 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 1 Cucharada grande Cilantrico picado
  • 1/2 Taza Tomate picadito
  • 1/8 Cucharadita Comino
  • 1 Unidad Ajo picadito
  • 1 Cucharada grande Jugo De Limón
  • 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida
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¡A cocinar!

Para el chimichurri:

  • 1.En un bowl mezcla el aceite de oliva, el Sazón Completo MAGGI®, el cilantrico, el tomate, comino, el ajo, el jugo de limón y la pimienta, reserva.

Paso 1

  • 2.En una bandeja para horno coloca las cebollas y la berenjena, al horno precalentado a 400°F por 20 minutos.

Paso 2

  • 3.Pasado el tiempo, retira del horno, mezcla con los pimientos y la salsa chimichurri reservada. Deja marinar por 30 minutos y sirve.

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Carbohidratos 17.4 g
Energía 209.4 kcal
Grasas 15.8 g
Fibra 5.5 g
Proteína 2.9 g
Grasas saturadas 2.2 g
Sodio 509.1 mg
Azúcares 9.6 g

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

64 15.7g / 64%
31 17.3g / 31%
5 2.8g / 5%
10 209.4g / 10%
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