| Carbohidratos | 29.5 g |
| Energía | 211.4 kcal |
| Grasas | 9.5 g |
| Fibra | 9.1 g |
| Proteína | 5.9 g |
| Grasas saturadas | 2 g |
| Sodio | 958.5 mg |
| Azúcares | 16.9 g |
Total
60dificultad
Fácil
Vegetales a la Parrilla en Crema de Maíz
Por Francisco Gomez
¿Sabías que el Licopeno, pigmento con importante poder antioxidante presente en el tomate, libera y aumenta sus propiedades con la cocción o calor?
Utensilios
Horno
Bandeja para hornear
Ingredientes
Porciones: 6
- 3 Libras Berenjenas Peladas y cortadas en rodajas
- 1 1/2 Taza Cebolla Blanca Cortada en rodajas
- 3 Unidades Ajo Picaditos
- 1 Taza Pimiento Morron, Verde Cortado en dados
- 1 Libra Tomate De ensalada, cortados en rodajas
- 2 Cucharadas grandes Sazonador Naturisimo Maggi®
- 4 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
- 1 Cucharada grande Perejil Picadito
- 1 Taza Maíz Dulce, triturado
- 30 Gramos Vino Blanco (2 cucharadas)
- 1/2 Cucharada grande Azúcar
- 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Colocar los vegetales en una bandeja para horno y agregar el Sazón de Vegetales MAGGI®, y el aceite de oliva. Llevar al horno precalentado a 350ºF por 45 Minutos.
Paso 2
- 2.Pasado el tiempo, retirar del horno, reservar.
Paso 3
- 3.Aparte, licúa el maíz dulce, el vino blanco, la azúcar, la Leche Evaporada Carnation y el Sazón Naturísimo MAGGI para la salsa, llevar al fuego hasta espesar y servir con los vegetales y el perejil.
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