Total
60
dificultad
Fácil

Vegetales a la Parrilla en Crema de Maíz

Por Francisco Gomez

¿Sabías que el Licopeno, pigmento con importante poder antioxidante presente en el tomate, libera y aumenta sus propiedades con la cocción o calor?

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Horno
Bandeja para hornear

Ingredientes

Porciones: 6

3 Libras Berenjenas Peladas y cortadas en rodajas
1 1/2 Taza Cebolla Blanca Cortada en rodajas
3 Unidades Ajo Picaditos
1 Taza Pimiento Morron, Verde Cortado en dados
1 Libra Tomate De ensalada, cortados en rodajas
2 Cucharadas grandes Sazonador Naturisimo Maggi®
4 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
1 Cucharada grande Perejil Picadito
1 Taza Maíz Dulce, triturado
30 Gramos Vino Blanco (2 cucharadas)
1/2 Cucharada grande Azúcar
1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml

¡A cocinar!

Paso 1

1.Colocar los vegetales en una bandeja para horno y agregar el Sazón de Vegetales MAGGI®, y el aceite de oliva. Llevar al horno precalentado a 350ºF por 45 Minutos.

Paso 2

2.Pasado el tiempo, retirar del horno, reservar.

Paso 3

3.Aparte, licúa el maíz dulce, el vino blanco, la azúcar, la Leche Evaporada Carnation y el Sazón Naturísimo MAGGI para la salsa, llevar al fuego hasta espesar y servir con los vegetales y el perejil.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 211.4 kcal = 883kj /por porción

Carbohidratos	29.5 g
Energía	211.4 kcal
Grasas	9.5 g
Fibra	9.1 g
Proteína	5.9 g
Grasas saturadas	2 g
Sodio	958.5 mg
Azúcares	16.9 g

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Fat 37 9.4g / 37%

Carbohidratos 53 29.5g / 53%

Proteina 10 5.9g / 10%

Energykilocalories 10 211.4g / 10%

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