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    Intermedio

Medallones de Cerdo en Salsa de Queso y Tomillo

Por Francisco Gomez

No incluido en la receta

Utensilios

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    Pan

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    cuenco

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    Cuchara

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    Aleta

Ingredientes

Porciones: 10

  • 2 Libras Carne De Cerdo Cortadas en medallones
  • 2 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®
  • 1/2 Cucharadita Pimienta Negra Molida
  • 1 Cucharada grande Aceite De Canola
  • 4 Rodajas Tocineta picadita
  • 1/2 Taza Cebolla Blanca Picadita
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation Queso UHT 290ml
  • 2 Cucharadas grandes Vino Blanco
  • 1 Cucharada grande Tomillo Fresco
  • 1 Taza Queso Gouda Rallado
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¡A cocinar!

  • 1.Sazona los medallones con el Sazón Completo MAGGI® y la pimienta.
  • 2.En una sartén, lleva al fuego el aceite, sella los medallones de cada lado y retira. Reserva tapada en un lugar caliente.
  • 3.En la misma sartén, sofríe las tiras de tocinetas y la cebolla, cocina hasta dorar. Vierte la Leche Evaporada CARNATION® UHT Sabor a queso, el vino y el tomillo. Cocina por 3 minutos más.
  • 4.Coloca los medallones en esta salsa, cocina por 5 minutos o hasta que estén cocidos, añade el queso. Retira del fuego y sirve.

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Carbohidratos 4.6 g
Energía 290 kcal
Grasas 17.5 g
Fibra 0.2 g
Proteína 26.8 g
Grasas saturadas 7.4 g
Sodio 707.4 mg

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

56 17.5g / 56%
6 4.5g / 6%
38 26.8g / 38%
14 290g / 14%
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