dificultad
Intermedio
Calificación
5

Pan Blanco de molde

Por Mariana Ortega

Pan blanco esponjoso, elaborado a base de harina de trigo.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Horno

Ingredientes

Porciones: 4

4 Tazas Harina de Trigo
1 Cucharada Levadura fresca
2 Cucharaditas Sal
2 Cucharadas Azúcar
1 Lata Leche Evaporada Carnation® 315g
1 Cucharada Mantequilla Sin Sal derretida

¡A cocinar!

Mezclar

1.Horno precalentado a 200 °C.
2.Mezcla la harina con la levadura, la sal y el azúcar. Agrega la Leche Evaporada CARNATION® con la mantequilla.

Fermentar

3.Coloca la masa en una mesa enharinada y amasa vigorosamente hasta lograr una pasta suave y satinada. Haz una bola, cóloca en una cazuela engrasada, tápala con un trapo y deja que doble su tamaño. Divide la pasta en dos porciones y ponlas en los moldes alargados para pan dejando que su doblen su tamaño.

Hornear/presentación

4.Hornea durante 35 minutos o hasta que estén cocidos. Ofrece caliente.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 649.8 kcal = 2,720kj /por porción

Carbohidratos	114.6 g
Energía	649.8 kcal
Grasas	10.7 g
Fibra	3.6 g
Proteína	21.5 g
Grasas saturadas	5.1 g
Sodio	1244.2 mg
Azúcares	15 g

Consejo nutricional

La leche, al contrario que otras bebidas derivadas de vegetales, presenta una variedad nutricional muy rica porque contiene calcio, fósforo, magnesio, zinc, yodo, selenio y vitaminas A, D y del complejo B; presenta una cantidad muy alta de vitamina B12.