Canelones Rellenos de Maíz y Espinacas en Salsa Bechamel

Producto CARNATION® actualizado agosto/2020.

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  • 9 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Unidades Leche Evaporada Carnation Queso UHT 135ml
  • 2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 1/8 Cucharadita Nuez Moscada rallada
  • 2 Cucharadas grandes Harina Blanca
  • 1/4 Cucharada grande Tomillo Fresco Picadito
  • 1/4 Cucharadita Romero Picadito
  • 1 Taza Espinacas Cocidas y picada
  • 1/2 Taza Maíz Enlatado maíz dulce
  • 0 1/4 Taza Queso Parmesano rallado
  • 0.5 Libra Pasta tipo canelones

Instrucciones

  1. Para la Salsa

    Para la salsa, en una olla, lleva al fuego un envase de Leche Evaporada CARNATION® UHT Sabor a Queso, una tableta de caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor, la nuez moscada, una cucharada de la harina, cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego, reserva.

  2. Para el relleno.

    Para el relleno, lleva al fuego la Leche Evaporada CARNATION® UHT Sabor a Queso junto con el caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor restante, el tomillo, el romero, la espinaca, la harina restante, el maíz y la mitad del queso, cocina hasta espesar. Retira del fuego, deja refrescar.

  3. Lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 minutos o hasta gratinar. Pasado el tiempo, retira del horno, deja refrescar y sirve.

Utensilios

  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 260kcal = 1,088kj /por porción

  • 259.94 Kcal Energía
  • 56.59 (mg) Calcio
  • 11.30 (g) Proteina
  • 1.21 (mg) Hierro
  • 203.47 (mg) Potasio
  • 42.65 (g) Carbohidratos
  • 5.98 (g) Azúcares
  • 1.96 (g) Fibra
  • 962.54 (mg) Sodio
  • 4.66 (g) Grasas
  • 2.36 (g) Grasas saturadas
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Claudia

21.10.2021
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Eldulzor del maíz le da un toque ¡Fabuloso! a esta pasta

Claudia

21.10.2021
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Eldulzor del maíz le da un toque ¡Fabuloso! a esta pasta

Mariela

28.06.2020
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Ya la quiero hacer.... que rico se ve

Belkys

14.06.2020
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es una de las recetas preferida de mis hijos

Elsa Margarita

13.04.2020
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Excelente la explicación; sólo qué necesito saber cómo hago oara que los canelones no se rompan al hervirlos
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
11.3g / 17%
Carbohidratos
42.7g / 66%
Grasas
4.7g / 17%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • TIP
    Es bueno saber que las espinacas son fuente de minerales como el hierro y oligoelementos que favorecen la formación de glóbulos rojos, por ello su consumo está indicado en el tratamiento de anemias.

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