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Risotto de Vegetales
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Risotto de Vegetales

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  • Total: 40min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Taza Arroz Largo
  • 2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
  • 2 Unidades Ajo Majado
  • 1/2 Taza Cebolla Blanca Picadita
  • 1/2 Taza Hongos Rebanados
  • 1 Hoja Hoja De Laurel
  • 1/2 Taza Apio Picadito
  • 1 Taza Zanahorias Picadita
  • 1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi® disuelta en 3 tazas de agua caliente
  • 1 Lata Leche Evaporada Carnation® Light 310G
  • 2 Cucharadas grandes Queso Parmesano rallado
  • 2 Cucharadas grandes Vino Blanco

Instrucciones

  1. Paso 1

    En el aceite sofríe el ajo y la cebolla por tres minutos, añade el arroz, los hongos, la hoja de laurel, el apio y la zanahoria, continua sofriendo por 10 minutos o hasta que el arroz este blando añadiendo el Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi® poco a poco moviendo de vez en cuando.

  2. Paso 2

    Pasado el tiempo vierte la Leche Evaporada CARNATION® Light, el queso y el vino, deja cocinar por cinco minutos más, retira del fuego y sirve.

Utensilios

  • lata
  • Cuchara

Información nutricional: 325kcal = 1,360kj /por porción

  • 325.07 Kcal Energía
  • 10.38 (g) Proteina
  • 50.64 (g) Carbohidratos
  • 730.84 (mg) Sodio
  • 8.65 (g) Grasas
  • 2.21 (g) Grasas saturadas
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Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

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