Tartín de Manzana

1.  Pela y descorazona las manzanas. Corta cuatro de ellas en dados pequeños, una en láminas con forma de media luna y la manzana restante, tritúrala para integrarla a la masa.

2.  Aparte, en el bowl de la batidora combina, la harina, el azúcar, la Leche Evaporada Carnation® y los huevos. Incorpora la canela y la manzana triturada. Combina hasta formar una mezcla homogénea.

3.  En un molde, redondo y desmontable para horno, previamente engrasado, vierte en el fondo del molde un poco de manzana picadita, añade un poco de la crema y sigue alternando con capas de manzanas y crema, hasta terminar con una última capa de crema. Cubre la superficie de la tarta con las medias lunas de manzana.

4.  Lleva al horno precalentado a 350°F por 50 minutos. Pasado el tiempo, retira del horno cubre con la mermelada y lleva de nuevo al horno por 5 minutos más o hasta dorar. Retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve.