Total
90
dificultad
Desafiante

Tartín de Manzana

Name: Tartín de Manzana
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 15
Cuisine: Nacional
Ingredients: 6 Manzanas rojas; 1 Taza de harina blanca; 1 Taza de azúcar; 1 Envase de Leche Evaporada Carnation® UHT 300ml; 2 Huevos; 1/4 Cucharadita de canela en polvo; 1 Taza de mermelada de albaricoque

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

cuenco
Cuchillo
Cuchara
Horno
Tablón de cedro
Pastel redondo

Ingredientes

Porciones: 15

6 Manzanas rojas
1 Taza de harina blanca
1 Taza de azúcar
1 Envase de Leche Evaporada Carnation® UHT 300ml
2 Huevos
1/4 Cucharadita de canela en polvo
1 Taza de mermelada de albaricoque

¡A cocinar!

Paso 1:

1.Pela y descorazona las manzanas. Corta cuatro de ellas en dados pequeños, una en láminas con forma de media luna y la manzana restante, tritúrala para integrarla a la masa.

Paso 2:

2.Aparte, en el bowl de la batidora combina, la harina, el azúcar, la Leche Evaporada Carnation® y los huevos. Incorpora la canela y la manzana triturada. Combina hasta formar una mezcla homogénea.

Paso 3:

3.En un molde, redondo y desmontable para horno, previamente engrasado, vierte en el fondo del molde un poco de manzana picadita, añade un poco de la crema y sigue alternando con capas de manzanas y crema, hasta terminar con una última capa de crema. Cubre la superficie de la tarta con las medias lunas de manzana.

Paso 4:

4.Lleva al horno precalentado a 350°F por 50 minutos. Pasado el tiempo, retira del horno cubre con la mermelada y lleva de nuevo al horno por 5 minutos más o hasta dorar. Retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve.