Total
15
dificultad
Fácil

Salsa Especial para Picaderas

Name: Salsa Especial para Picaderas
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 Cucharadas grandes Mantequilla; 1/4 Taza Pimiento Morron Verde; 1 Cucharadita Cilantrico; 1 1/2 Cucharada grande Harina Blanca; 1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®; 1/4 Cucharadita Pimienta De Cayena; 1 Unidad Leche Evaporada Carnation Queso UHT 290ml; 1/2 Libra Queso Cheddar

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

lata
cuenco
Cuchara
Batidor

Ingredientes

Porciones: 8

2 Cucharadas grandes Mantequilla
1/4 Taza Pimiento Morron, Verde picadito
1 Cucharadita Cilantrico picadito
1 1/2 Cucharada grande Harina Blanca
1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi® disuelto en 1/3 Taza de Agua caliente
1/4 Cucharadita Pimienta De Cayena Opcional
1 Unidad Leche Evaporada Carnation Queso UHT 290ml
1/2 Libra Queso Cheddar rallado

¡A cocinar!

Paso 1

1.En la mantequilla sofríe por tres minutos el pimiento y el cilantrico, agrega la harina, la tableta de Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor y la pimienta de cayena.

Paso 2

2.Vierte poco a poco la Leche Evaporada CARNATION® Queso, cocina moviendo constantemente, hasta que hierva, agrega el queso, mezcla bien.

Paso 3

3.Retira del fuego, licúa y sirve acompañado de vegetales al vapor, panes o galletas.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 199.2 kcal = 833kj /por porción

Carbohidratos	6.7 g
Energía	199.2 kcal
Grasas	15 g
Fibra	0.1 g
Proteína	9.3 g
Grasas saturadas	8.7 g
Sodio	574.2 mg
Azúcares	2.9 g

Es bueno saber:

Al tener mucha vitamina A o niacina, los pimientos ayudan a prevenir enfermedades ya que fortalecen el sistema inmunológico.

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