Name: Ponche de Batata, Marshmallows y Naranja
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 30 min
Yield: 14
Cuisine: americano
Ingredients: 2 Unidades Leche Evaporada Carnation UHT 300ml; 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 186g; 1 Taza Batata; 1 Cucharadita Canela En Polvo; 1 Cucharadita Extracto De Vainilla; 1 Unidad Cáscara de Naranja; 2 Unidades Yema De Huevo; 1 Taza Malvaviscos; 1 Taza Brandy

Dificultad Desafiante

COCINADA POR 1 persona

Porciones 14

Total 30 min

Utensilios

lata

Batidor

cuenco

Refrigerador

Licuadora

Ingredientes

2 Unidades Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 186g
1 Taza Batata Pelada, picada y hervida
1 Cucharadita Canela En Polvo
1 Cucharadita Extracto De Vainilla
1 Unidad Cáscara de Naranja
2 Unidades Yema De Huevo
1 Taza Malvaviscos
1 Taza Brandy o Ron

¡A cocinar!

1. Licúa la batata junto con la Leche Evaporada CARNATION® UHT la Leche Evaporada CARNATION®, cuela, lleva al fuego, añade la canela, la vainilla, la sal y la cáscara de naranja, cocina sin dejar de mover hasta que rompa el hervor.

2. Agrega las yemas, continuo cocinado por 3 minutos más sin dejar de mover. Pasado el tiempo, retira del fuego, añade los marshmallows, deja enfriar, vierte el brandy, lleva a la nevera hasta el momento de servir.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
169.1 kcal = 707kj /por porción

Carbohidratos	19.5 g
Energía	169.1 kcal
Grasas	4.7 g
Fibra	1.3 g
Proteína	4.4 g
Grasas saturadas	2.3 g
Sodio	70.4 mg
Azúcares	14.6 g

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