Intermedio
Ingredientes
- 2 Libras Pollo cortados en piezas
- 1/2 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
- 2 Unidades Ajo majados con sal
- 1/2 Cucharadita Orégano
- 2 Cucharadas grandes Aceite De Girasol
- 1 Cucharadita Azúcar
- 3 Cucharadas grandes Pasta De Tomates disuelta en ½ taza de agua caliente
- 1 Unidad Cebolla Blanca picadita
- 1 Pieza Ají cubanela picado
- 1 Manojo Cilantrico picado
- 2 Cucharadas grandes Aceitunas y Alcaparras
- 1 Taza Agua
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Sazona el pollo con el Sazón Completo MAGGI®, el ajo y el orégano, en un caldero lleva al fuego el aceite agrega el azúcar, cuando tenga color caramelo añade el pollo, mueve constantemente hasta lograr que el pollo tome un color dorado.
Paso 2
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2. Incorpora la pasta de tomate, continúa moviendo y agregando chorritos de agua, cuando el pollo este ligeramente blando incorpora el resto de los ingredientes.
Paso 3
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3. Deje Cocinar semitapado a fuego lento hasta que el pollo esté cocido. Retira del fuego y sirve.
Yo Cocino en la noche para el día siguiente llevármela para mí trabajo y cuando yo calenté ese pollo todos mis compañeros deceaban mi Carné.