Intermedio
30 min
Ingredientes
- 1 1/2 Taza Aceite De Canola
- 4 bolsas Sazonador Amarillito MAGGI®
- 12 Unidades Platano Verde "Rulos" pelados y guayados
- 6 Unidades Guineo verdes, pelados y guayados
- 2.5 Libras Yautia blanca, peladas y guayadas
- 4 Cucharadas grandes Jugo De Naranja Agria
- 3 Unidades Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
- 1 Cucharada grande Aceite De Soja
- 2 Libras Carne de Res y Cerdo, molidas
- 2 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®
- 2 Cucharadas grandes Salsa Inglesa
- 1 Taza Pimiento Morron, Rojo picadito
- 1 Taza Cebolla Blanca picadita
- 2 bolsas Caldo en Polvo Gallinita con Tomate MAGGI® Disueltos en 2 tazas de agua caliente
- 1/2 Cucharadita Orégano molido
- 1/2 Taza Aceitunas Rellenas, picaditas
- 1/2 Taza Pasas de uva, sin semillas doradas
¡A cocinar!
Para la masa:
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1. Mezcla el aceite, el sazón Amarillito MAGGI®, los víveres, el agrio de naranja, la Leche Evaporada CARNATION® UHT, mezcla hasta unificar bien. Reserva.
Para el relleno:
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2. En un cardero, lleva al fuego el aceite, dora las carnes de res y cerdo, previamente sazonadas con el Sazón Completo MAGGI®, el orégano y la salsa inglesa. Añade el pimiento, la cebolla, el Caldo en Polvo Gallinita con Tomate MAGGI® y el orégano, continua cocinado hasta que las carnes estén, retira del fuego, reserva.
Para formar los pasteles:
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3. Forma los pasteles con la mezcla de los víveres y el relleno en las hojas de plátanos y el papel encerado, amarra con el hilo. Cocina en abundante agua hirviendo con sal, por 30 minutos, pasado el tiempo, retira del agua y sirve.
Es realmente dominicana