Total
30
dificultad
Fácil
Calificación
5

Guineos en Salsa de Pimientos y Jerez

Name: Guineos en Salsa de Pimientos y Jerez
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Local,Nacional
Ingredients: 4 Unidades Guineo; 1 Unidad Pimiento Morron Rojo; 1 Cucharada grande Vinagre; 2 Cucharadas grandes Azúcar; 1/2 Taza agua; 186 Gramos Leche Condensada La Lechera; 1 Cucharada grande Mantequilla; 1 1/2 Cucharadas grandes Brandy

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

lata
Pan

Ingredientes

Porciones: 6

4 Unidades Guineo Maduros, cortados en rodajas
1 Unidad Pimiento Morron, Rojo Cortado en dados
1 Cucharada grande Vinagre
2 Cucharadas grandes Azúcar
1/2 Taza agua
186 Gramos Leche Condensada La Lechera
1 Cucharada grande Mantequilla
1 1/2 Cucharadas grandes Brandy (Jerez)

¡A cocinar!

Paso 1

1.Llevar al fuego el pimiento, el vinagre, el azúcar y el agua. Dejar cocinar por cinco minutos.

Paso 2

2.Pasado el tiempo, retirar del fuego y licuar junto con Leche Condensada LA LECHERA®. Llevar de nuevo al fuego y cocinar hasta espesar. Retirar del fuego y reservar.

Paso 3

3.En una sartén, llevar al fuego la mantequilla y dorar los guineos por ambos lados. Vertir el jerez y continuar cocinando por tres minutos. Retirar del fuego y servir con la salsa reservada.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 211.6 kcal = 887kj /por porción

Carbohidratos	41.7 g
Energía	211.6 kcal
Grasas	3.5 g
Fibra	2.3 g
Proteína	3.1 g
Grasas saturadas	2.1 g
Sodio	41.8 mg
Azúcares	33.1 g

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