Intermedio
45 min
Ingredientes
- 1 Taza Chinola Pulpa de chinola, licuada y colada
- 1 Taza Azúcar
- 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml
- 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 405G.
- 5 Unidades Huevo
- 3/4 Taza Crema De Coco Fresca
- 2 Cucharaditas Extracto De Vainilla
- 1/8 Cucharadita Sal
- 1 Taza Azúcar
- 1/4 Taza Agua
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Prepara el caramelo con el agua y 1 taza de azúcar, acaramela un molde, reserva.
Paso 2
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2. Aparte, cocina la chinola junto con 1 taza de azúcar por 15 minutos o hasta formar un almíbar, vierte en el molde acaramelado, reserva.
Paso 3
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3. Licúa el resto de los ingredientes y cuela, vierte en el molde acaramelado, tapa con papel de aluminio. Coloca el molde en baño María y lleva al horno precalentado a 350ºF por una hora o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.
Paso 4
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4. Pasado el tiempo, retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve frío.
Hola, yo lo sustituí el azúcar por eritritol y la leche evaporada por la misma pero deslactosada no puedo consumir leche y eliminé la leche condensada ? quedó buena