Fácil
Ingredientes
- 4 Tazas de batata hervida con sal
- 11 Onzas Leche evaporada
- 1/4 Taza de pimiento rojo picadito
- 1 Cucharadita de nuez moscada
- 1/2 Libra de queso mozzarella rallado
- 2 Huevos batidos
- 1 Taza de pan rallado
- 2 Cucharadas de almendras trituradas
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Haz un puré con la batata y la leche evaporada, agrega el pimiento y la nuez moscada. Forma las esferas.
Paso 2
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2. Pasa las esferas por el huevo, el pan y las almendras. Colocas en una bandeja previamente engrasada y lleva a horno precalentado a 350°F por 15 minutos o hasta que estén doradas, retira y sirve.