Total
30
dificultad
Fácil

Ensalada de Coucous

Name: Ensalada de Coucous
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: cocina latinoamericana,Estilo africano,Nacional,Fusión
Ingredients: 2 Tazas de agua; 1 Astilla de canela; 1 Cucharadita de pimienta negra molida; 1/2 Cucharada de malagueta entera; 2 Hojas de laurel; 1/8 Cucharadita de nuez moscada molida; 1 Sobre de Caldo en Polvo Gallinita Maggi®; 1 Taza de cous cous; 2 Cucharadas de aceite de oliva; 2 Cucharadas de mantequilla derretida; 1/2 Taza de zanahorias; 1/2 Taza de almendras; 1/4 Taza de arándanos secos; 1/4 Taza de perejil

Por Francisco Gomez

Prepara una fresca Ensalada de Couscous con el toque único del Caldo en Polvo Gallinita Maggi®. Una opción ligera, deliciosa y nutritiva.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

cuenco
Cucharas medidoras

Ingredientes

Porciones: 6

2 Tazas de agua
1 Astilla de canela
1 Cucharadita de pimienta negra molida
1/2 Cucharada de malagueta entera
2 Hojas de laurel
1/8 Cucharadita de nuez moscada molida
1 Sobre de Caldo en Polvo Gallinita Maggi®
1 Taza de cous cous
2 Cucharadas de aceite de oliva
2 Cucharadas de mantequilla, derretida
1/2 Taza de zanahorias ralladas
1/2 Taza de almendras rebanadas y tostadas
1/4 Taza de arándanos secos
1/4 Taza de perejil picadito

¡A cocinar!

Paso 1:

1.En una olla, agrega los primeros 6 ingredientes, deja hervir por 5 minutos, cuela, añade el Caldo en Polvo Gallinita Maggi®, mezcla bien. Vierte sobre el cous cous, deja hidratar por 15 minutos. Pasado el tiempo, mezcla con los demás ingredientes, sirve frio o caliente.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 238.2 kcal = 996kj /por porción

Carbohidratos	28.9 g
Energía	238.2 kcal
Grasas	11.6 g
Fibra	4.1 g
Proteína	6 g
Grasas saturadas	3.4 g
Sodio	379.3 mg

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