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20
dificultad
Intermedio
Calificación
5

Arroz Cremoso de Guandules con Coco

Name: Arroz Cremoso de Guandules con Coco
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Nacional
Ingredients: 2 Cucharadas de aceite vegetal; 2 Dientes de ajo majados; 1/2 Taza de ají cubanela picadito; 1/2 Taza de cebolla blanca picadita; 1/4 Taza de hojas de cilantro picadito; 2 Sobres de Caldo en Polvo Gallinita Maggi®; 1 Taza de guandules verdes; 2 Tazas de agua; 2 Tazas de arroz cocido; 1/4 Cucharadita de pimienta negra molida; 1/2 Taza de leche de coco; 1 Envase de Leche Evaporada Carnation® Queso UHT 290ml; 1/4 Taza de queso parmesano

Por Francisco Gomez

Descubre como preparar esta receta arroz cremoso de guandules con coco. Cocina en familia y descubre todos los tips que Recetas NESTLÉ tiene para ti aquí.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

lata
Cuchara de cocina
cuenco

Ingredientes

Porciones: 6

2 Cucharadas de aceite vegetal
2 Dientes de ajo, majados majado
1/2 Taza de ají cubanela, picadito
1/2 Taza de cebolla blanca, picadita picadita
1/4 Taza de hojas de cilantro, picadito picadito
2 Sobres de Caldo en Polvo Gallinita Maggi®
1 Taza de guandules verdes escurridos
2 Tazas de agua caliente
2 Tazas de arroz cocido
1/4 Cucharadita de pimienta negra molida
1/2 Taza de leche de coco
1 Envase de Leche Evaporada Carnation® Queso UHT 290ml
1/4 Taza de queso parmesano rallado, opcional

¡A cocinar!

Paso 1:

1.En el aceite sofríe la cebolla, añade el ají cubanela y el ajo hasta dorar, vierte el agua, los sobres de Caldo en polvo Gallinita Maggi® y la pimienta, agrega el arroz y cocina por 3 minutos.

Paso 2:

2.Vierte la Leche Evaporada Carnation® Queso, la leche de coco y los guandules, cocina hasta obtener una consistencia cremosa. Retira del fuego, agrega el cilantro y el queso parmesano rallado, mezcla bien y sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 274.6 kcal = 1,151kj /por porción

Carbohidratos	31.3 g
Energía	274.6 kcal
Grasas	12.8 g
Fibra	2.4 g
Proteína	9.4 g
Grasas saturadas	6.8 g
Sodio	1014.3 mg
Azúcares	5.9 g

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