Dulce de Maní con Leche

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  • 6 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 90min
  • Porciones: 24
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Unidades Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 2 Tazas Azúcar
  • 2 Ramitas Canela En Polvo
  • 1 Libra Maní Tostado pelado y sin sal
  • 1 Cucharadita Ralladura de Limón

Instrucciones

  1. Paso 1

    En una olla de fondo grueso lleva al fuego la de Leche Evapora CARNATION® UHT, el azúcar, la cáscara de limón y la canela. Cuando rompa el hervor, baja el fuego y cocina destapado.

  2. Paso 2

    Continúa cocinando hasta que tome una consistencia cremosa. Retira la canela y agrega el maní, unifica bien, baja el fuego y cocina moviendo con una cuchara de madera hasta que cuaje, retira del fuego.

  3. Paso 3

    Vierte cucharadas de la mezcla sobre una superficie lisa, previamente engrasada, deja enfriar hasta que seque y sirve.

Tips

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Utensilios

  • Utensilio Cuchara Ranurada
  • Utensilio Espiralizador
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio lata
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 238kcal = 994kj /por porción

  • 0.39 Azúcar añadido
  • 237.69 Kcal Energía
  • 17.94 (mg) Calcio
  • 7.03 (g) Proteina
  • 0.36 (mg) Hierro
  • 123.21 (mg) Potasio
  • 59.73 IU Vitamina A
  • 0.60 IU Vitamina D
  • 27.29 (g) Carbohidratos
  • 23.63 (g) Azúcares
  • 1.95 (g) Fibra
  • 121.55 (mg) Sodio
  • 12.39 (g) Grasas
  • 2.96 (g) Grasas saturadas
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Maikel

07.09.2021
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Camila

11.01.2020
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No me salió tan duro ?

Chef Recetas Nestlé

03.02.2022
¡Hola! Gracias por compartir tu experiencia. Este dulce tiene una textura crocante, si sientes que te quedó suave, puedes dejarlo secando por más tiempo. ¡Saludos!
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
7g / 11%
Carbohidratos
27.3g / 43%
Grasas
12.4g / 45%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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