12 porciones
Porciones
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Intermedio
356.32 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Taza Azúcar
  • 1/2 Taza Crema De Leche Nestlé®
  • 1/2 Taza Leche En Polvo ½ Taza de Leche NIDO FORTIFICADA®, preparada
  • 1 Cucharadita Polvo De Hornear
  • 1 Taza Harina de Trigo
  • 1 1/2 Taza Leche Evaporada Carnation® 145G
  • 5 Unidades Huevo Separados (claras y yemas)
  • 1 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 405G. Hervida tapada por 1 hora y 45 minutos.
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Preparación

  • En una olla de fondo grueso, lleva a fuego medio todas las leches cocina por 5 minutos, moviendo de vez en cuando. Pasado el tiempo retira del fuego y reserva.
  • Mezcla la harina y el polvo de hornear, reserva. Aparte con la ayuda de la batidora eléctrica, bate las claras a punto de nieve y añade poco a poco el azúcar. Incorpora una a una las yemas y la vainilla, continúa batiendo hasta unificar bien.
  • Deja de batir e incorpora la harina en forma envolvente hasta que todo este mezclado. Vierte esta mezcla en un recipiente para hornear previamente engrasado y enharinado y hornea en horno precalentado a 400º F por 15 minutos o hasta que al entrar un palillo este quede seco.
  • Saca el bizcocho del horno y haz cortes en forma de cuadros. Vierte la crema antes reservada hasta lograr que todo el bizcocho este totalmente húmedo, cubre el bizcocho con la Leche Condensada LA LECHERA®, hecha manjar. Lleva a la nevera hasta el momento de servir.

Tabla Nutricional

  • Total de carbohidratos (g)  : 61.82
  • Colesterol (mg)  : 85.42
  • Energía (Kcal)  : 356.32
  • Grasas totales (g)  : 6.34
  • Proteínas (g)  : 12.06
  • Sodio (mg)  : 316.25
  • Grasas saturadas (g)  : 3.27
  • Azúcares totales (g)  : 48.85
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.01