Bocaditos de Batata

Uno de los mayores beneficios del huevo es la gran cantidad de proteínas que posee, estas de gran calidad, se digieren fácilmente y tienen un alto valor biológico.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Preparación: 45min
  • Porciones: 32
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Libra Batata hervida con sal y hecha puré
  • 1/2 Barra Mantequilla
  • 1 Lata Leche Condensada La Lechera® 405G.
  • 1 Cucharadita Polvo De Hornear
  • 1/2 Taza Pasas
  • 1 Taza Queso Mozzarella rallado
  • 2 Cucharadas grandes Amaretto
  • 1 Cucharadita Canela En Polvo
  • 2 Tazas Cereales Corn Flakes NESTLE®, triturado
  • 3 Unidades Huevo batidos
  • 1 Taza Aceite De Canola para freír
  • 2 Tazas Agua
  • 1 1/2 Taza Azúcar
  • 2 Ramitas Canela En Polvo
  • 4 Unidades Clavos Dulces
  • 1/2 Cucharada grande Ron (Opcional)
  • 1 Cucharada grande Ralladura de Naranja

Instrucciones

  1. Paso 1

    Para el almíbar, lleva todos los ingredientes al fuego y cocina hasta obtener una consistencia ligera. Reserva.

  2. Paso 2

    Aparte, mezcla el puré de batata con los primeros ocho ingredientes hasta obtener una mesa homogénea, añade una taza del Cereal Corn Flakes NESTLE® y mezcla bien.

  3. Paso 3

    Toma porciones de la masa, forma bolitas, pásalas por huevo, luego por el Cereal Corn Flakes NESTLE® restante, fríelas en el aceite caliente, hasta dorar. Retíralas del fuego, escúrrelas y sírvelas con el almíbar reservado

Utensilios

  • Utensilio lata
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio cuenco

Información nutricional: 204kcal = 855kj /por porción

  • 0.29 (tbsp) Azúcar añadido
  • 25.74 (mg) Colesterol
  • 10.04 (mg) Magnesio
  • 204.37 Kcal Energía
  • 43.52 (mg) Calcio
  • 2.85 (g) Proteina
  • 0.67 (mg) Hierro
  • 162.01 (mg) Potasio
  • 6.79 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.81 (mg) Vitamina C
  • 41.78 IU Vitamina A
  • 0.18 IU Vitamina D
  • 1.34 (mg) Vitamina E
  • 26.93 (g) Carbohidratos
  • 20.11 (g) Azúcares
  • 1.44 (g) Fibra
  • 73.50 (mg) Sodio
  • 9.65 (g) Grasas
  • 2.34 (g) Grasas saturadas
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