Total
20
dificultad
Fácil

Carpaccio de Zucchini

Name: Carpaccio de Zucchini
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: italiano
Ingredients: 4 Tazas Zucchini; 1 Taza Queso Parmesano; 4 Cucharadas grandes Perejil; 1/4 Taza Aceite De Oliva; 1 Cucharada grande Vinagre Balsámico; 1 Cucharada grande Sazonador Naturísimo Maggi®; 2 Cucharadas grandes Jugo De Limón; 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

Utensilios

cuenco
Batidor
Tamiz
Bandeja para hornear

Ingredientes

Porciones: 6

4 Tazas Zucchini Cortados en lonjas bien finas
1 Taza Queso Parmesano lonjeado
4 Cucharadas grandes Perejil Picadito
1/4 Taza Aceite De Oliva
1 Cucharada grande Vinagre Balsámico
1 Cucharada grande Sazonador Naturísimo Maggi®,
2 Cucharadas grandes Jugo De Limón
1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida

¡A cocinar!

Paso 1

1.Remoja los zucchini en agua por 30 minutos. Pasado el tiempo retira del agua, deja escurrir, colócalos en una bandeja junto con el queso y el perejil, reserva.

Paso 2

2.Aparte, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el Sazonador Naturísimo MAGGI®, el jugo de limón y la pimienta. Baña los zucchinis con esta salsa y sirve de inmediato.