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Pastel de Maíz con Tope de Mariscos

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Piezas Ajo majados
  • 2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
  • 1/4 Taza Cebolla Blanca picadita
  • 1/4 Taza Pimiento Morron, Rojo picadito
  • 1 Taza Tomate picaditos
  • 1 Cucharada grande Sazón Completo Maggi®
  • 2 Gramos Vino Blanco (2 cucharadas)
  • 2 Tazas agua
  • 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 145G
  • 1/2 Cucharada grande Tomillo Fresco
  • 2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
  • 2 Cucharadas grandes Mantequilla
  • 1 Taza Harina De Maíz
  • 3 Cucharadas grandes Puerro
  • 8 Cucharadas grandes Queso Parmesano rallado

Instrucciones

  1. Paso 1

    En el aceite caliente, sofríe por dos minutos el ajo y la cebolla, añade los demás ingredientes, cocina hasta que los mariscos estén cocidos, retira del fuego, reserva.

  2. Paso 2

    En una olla de fondo grueso, lleva al fuego, el agua, la Leche Evaporada CARNATION®, el tomillo, el Caldo de Gallina Mi Sabor MAGGI® y la mantequilla. Cuando rompa el hervor, añade la harina en forma de lluvia moviendo constantemente.

  3. Paso 3

    Cocina sin dejar de mover, por ocho minutos o hasta que se desprenda del fondo de la olla.

  4. Paso 4

    Retira del fuego, añade el puerro y el queso, mezcla bien. Vierte en un molde, cubre con los mariscos reservados y sirve.

Utensilios

  • Pan
  • Cuchara Ranurada
  • lata
  • Cuchara Ranurada

Información nutricional: 151kcal = 631kj /por porción

  • 6.91 (mg) Colesterol
  • 150.82 Kcal Energía
  • 5.15 (g) Proteina
  • 16.38 (g) Carbohidratos
  • 781.89 (mg) Sodio
  • 7.55 (g) Grasas
  • 3.29 (g) Grasas saturadas
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