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Pastel de Manzana Caramelizada Con Tope de Helado

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
  • Porciones: 22
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Taza Azúcar
  • 1/2 Taza agua
  • 4 Tazas Manzana Pelada verdes, peladas y cortadas en cuñas
  • 1/2 Taza Cherries rojas y verdes
  • 1 Ramita Canela En Polvo
  • 2 Barras Mantequilla
  • 4 Tazas Harina Blanca
  • 1/2 Cucharadita Sal De Mesa
  • 1 Pieza Huevo
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml
  • 1/4 Taza Mermelada
  • 1 Taza Helado De Vainilla

Instrucciones

  1. Paso 1

    En un molde, vierte el agua y el azúcar, coloca las manzanas, las cherries, la canela y la mantequilla, cocina hasta que las manzanas estén caramelizadas. Retira del fuego, reserva.

  2. Paso 2

    Para la masa, en un bowl combina la harina, la sal y la mantequilla, mezcla hasta unificar bien. Añade el huevo y Leche Evaporada CARNATION® UHT, amasa hasta formar una masa homogénea, deja reposar por 15 minutos.

  3. Paso 3

    Pasado el tiempo, extiende la masa en una superficie plana y enharinada, cubre el molde con las manzanas reservado.

  4. Paso 4

    Lleva al horno precalentado a 350ºF por 30 minutos. Pasado el tiempo, retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve, con el helado de vainilla.

Utensilios

  • Plato de hornear
  • Cuchara Ranurada
  • cuenco
  • Cuchara Ranurada
  • cuenco
  • Plato de hornear
  • Horno

Información nutricional: 259kcal = 1,083kj /por porción

  • 4.27 (tbsp) Azúcar añadido
  • 258.83 Kcal Energía
  • 2.96 (g) Proteina
  • 85.98 IU Vitamina A
  • 0.15 IU Vitamina D
  • 38.06 (g) Carbohidratos
  • 21.00 (g) Azúcares
  • 1.34 (g) Fibra
  • 150.41 (mg) Sodio
  • 11.07 (g) Grasas
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