Total
50
dificultad
Fácil
Calificación
4.7

Locrio con Costillita Ahumada

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

lata
Pan

Ingredientes

Porciones: 7

1 Libra Costillas De Cerdo Ahumada, cortada en piezas pequeñas
3 Piezas Ajo majado
3 Cucharadas grandes Aceite De Maíz
1 Unidad Cebolla Roja cortada en dados
1/4 Taza Pasta De Tomates
1 Unidad Ají cubanela cortado en dados
1/2 Taza Maíz
2 Cucharadas grandes Aceitunas
2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
3 Tazas agua caliente
1 Libra Arroz Largo

¡A cocinar!

Paso 1

1.Sazona las costillas con el ajo y sofríelas en el aceite caliente, hasta dorar, luego añade la pasta de tomate y continúa sofreído por 3 minutos más.

Paso 2

2.Agrega la cebolla, el ají, el atado de verduras, la aceituna y la alcaparra. Incorpora el agua y las tabletas de Caldo de Gallina Maggi® Mi Sabor. Cuando rompa el hervor, agrega el arroz y deja hervir hasta secar, tapa, baja el fuego y termina la cocción como arroz corriente.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 415.8 kcal = 1,741kj /por porción

Carbohidratos	56.1 g
Energía	415.8 kcal
Grasas	12.1 g
Fibra	3.4 g
Proteína	20.5 g
Grasas saturadas	2.5 g
Sodio	788 mg
Azúcares	3.2 g

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