| Carbohidratos | 133 g |
| Energía | 1109.9 kcal |
| Grasas | 49 g |
| Fibra | 9.2 g |
| Proteína | 34 g |
| Grasas saturadas | 17.3 g |
| Sodio | 1961.8 mg |
| Azúcares | 9.1 g |
Total
30dificultad
Fácilcosto
Locrio de Salami
Por Rafael Villa
El locrio de salami es un clásico dominicano lleno de sabor y tradición. Preparado con arroz, salami doradito y el toque especial de MAGGI®, es un plato sencillo, reconfortante y perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Utensilios
lata
Cuchara de cocina
Cacerola
Ingredientes
Porciones: 3
- 2 Cucharadas de Aceite
- 1 Libra de Salami
- 1/2 Taza Cebolla Roja Picadita
- 1 Aji Cubanela Picadito
- 2 Dientes de Ajo Triturado
- 2 Tabletas MAGGI® SABROSUELTA
- 2 Cucharadas Pasta De Tomates
- 1/2 Cucharada Salsa China
- 3 Tazas Agua
- 1 Libra de Arroz
- 1/2 Taza Maíz Enlatado
- 1 Manojo Cilantrico
¡A cocinar!
Sofrito
- 1.En un caldero mediano, calienta el aceite y sofríe el salami hasta dorar. Agrega cebolla, ajies, ajo y SABROSUELTA.
Color y Cocción del Arroz
- 2.Agrega pasta de tomate y salsa china al sofrito. Vierte el agua y cuando rompa hervor, agrega el arroz, cocina a fuego medio hasta que se haya absorbido toda el agua.
Toppings
- 3.Una vez abierto el arroz, agrega el maiz y mezcla, forma una montañita y coloca el manojo de cilantrico encima. Tapa y baja el fuego al minimo, deja cocer 10 minutos y sirve.
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