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Bolas de Arroz rellenas de Lambí

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  • Total: 60min
  • Porciones: 14
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 Tazas Arroz Largo Cocido con 2 tabletas de Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor y 3 tazas de agua
  • 2 Cucharadas grandes Cebolla Blanca Rallada
  • 2 Cucharadas grandes Harina Blanca
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation Queso UHT 135ml
  • 1 Taza Queso Cheddar Rallada
  • 3 Unidades Huevo Batidos
  • 1 Taza Pan Rallado
  • 0.5 Libra Lambi molido
  • 2 Unidades Ajo Majados
  • 1/2 Cucharada grande Sazonador Naturísimo Maggi®,
  • 1 Cucharada grande Aceite De Maíz
  • 1 Cucharada grande Puerro picadito
  • 1 Cucharada grande Jugo De Limón

Instrucciones

  1. Paso 1

    Mezcla el arroz con la cebolla, la harina, la Leche Evaporada CARNATION® UHT y el queso, reserva.

  2. Paso 2

    Aparte, sazona el lambí con ajó, el Sazonador Naturisimo MAGGI®. En el aceite caliente, sofríelo por cinco minutos, añade el puerro y el jugo de limón, retira del fuego, reserva.

  3. Paso 3

    Forma las bolas con el arroz y rellénalas con el lambí reservado, pásalas por los huevos, luego por el pan, fríelas en aceite caliente hasta dorar. Retíralas del aceite, escúrrelas sobre papel absorbente y sirve con ensalada verde.

Utensilios

  • Pan
  • Cuchara
  • cuenco
  • Pan
  • Cuchara

Información nutricional: 228kcal = 954kj /por porción

  • 227.96 Kcal Energía
  • 10.17 (g) Proteina
  • 29.48 (g) Carbohidratos
  • 1.74 (g) Azúcares
  • 242.35 (mg) Sodio
  • 7.43 (g) Grasas
  • 2.97 (g) Grasas saturadas
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