Fácil
60 min
TIP:
La Auyama es un alimento excelente por sus cualidades nutritivas además de su rico sabor, se pueden realizar infinidad de comidas tanto dulces como saladas.
Ingredientes
- 5 Tazas agua caliente
- 1 Taza Papas cortada en dados
- 1 Taza Auyama Cortada en dados
- 2 Cucharadas grandes Apio picadito
- 1/2 Taza Maíz cortado en dados
- 1/2 Taza Tayota cortado en dados
- 1 Manojo Cilantro Ancho
- 1 Libra Pescado Blanco sazonado con 1/2 Cda. de Sazón para Pescado y Mariscos MAGGI®
- 2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
- 1 Taza Brócoli
- 1 Cucharada grande Aceite De Oliva (Opcional)
- 1/2 Cucharada grande Jugo De Limón (Opcional)
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Lleva al fuego el agua, agrega las papas, la auyama, las tayotas, el apio, el maíz y el atado de cilantro, cocina por 10 minutos. Pasado el tiempo agrega el pescado, las tabletas de Caldo de Pollo MAGGI® y el brócoli.
Paso 2
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2. Cocina por 10 minutos más, vierte el aceite y el jugo de limón, retira del fuego y sirve.
Super deliciosa, al final le agregué un poco de repollo en trozos pequeños para seguir la tradición familiar.