Fácil
30 min
Anónimo
24.06.2022
Excelente receta, me quedo tal cual. Primera vez que cocino este sabroso plato.
Ingredientes
- 3 Libras Carne De Pollo cortadas en piezas
- 1 Libra Carne de Res cortadas en dados
- 1 Libra Carne De Cerdo cortadas en dados
- 2 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®
- 2 Cucharadas grandes Aceite De Canola
- 2 Libras Auyama pelada y cortada en dados
- 1 Libra Longaniza cortadas en rodajas
- 20 Tazas Agua caliente
- 5 Unidades Platano Verde pelados y cortados en ruedas
- 1.5 Libras Yuca peladas y cortadas en cubos
- 1.5 Libras Yautía Blanca, peladas y cortadas en cubos
- 1.5 Libras Ñame peladas y cortadas en cubos
- 1 Unidad Ají cubanela
- 1 Unidad Atado de Verduras
- 1 1/2 Cucharadas grandes Naranja Agria
- 2 Tabletas Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
- 2 Unidades Platano Verde pelados y guayados
- 1 Cucharadita Sazón Completo Maggi®
¡A cocinar!
Para los bollitos:
-
1. Para los bollitos, mezcla hasta unificar bien dos plátanos verdes, pelados y guayados, 1 cucharadita de Sazón Completo MAGGI®, ½ cucharada de Naranja Agria MAGGI y 1 cucharada de aceite. Forma los bollitos reserve.
Paso 1
-
2. Sazona las carnes con el Sazón Completo MAGGI®. Reserva. En una olla lleva al fuego el aceite hasta calentar, sofríe las carnes por 5 minutos, agrega la mitad de la auyama, tapa y cocina hasta que las carnes estén blandas.
Paso 2
-
3. Pasado el tiempo, retira las carnes de la olla, reservas. En la misma olla, añade la longaniza y el agua, cuando rompa el hervor, agrega los víveres y el resto de la auyama.
Pasa 3
-
4. Deja cocinar por 10 minutos más, pasado el tiempo, incorpora las carnes, el ají, el atado de verduras, Naranja Agria MAGGI®, las tabletas de Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor y los bollitos de plátanos reservados.
Paso 4
-
5. Continúa cocinando por 10 minutos más o hasta que tome la consistencia deseada, retira del fuego y sirve.
Me ha fascinado me quedo para chuparse los dedos. Y super fácil la receta