Fácil
20 min
Ingredientes
- 1 Libra Haba
- 10 Tazas agua caliente
- 1 Taza Leche De Coco
- 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml
- 2 Latas Leche Condensada La Lechera® De 405G.
- 1/2 Cucharadita Clavos Dulces
- 1 Cucharada grande Mantequilla
- 1 Cucharadita Nuez Moscada rallada
- 1 Libra Batata pelada, cortada en dados y hervida con sal y canela
- 1/2 Cucharada grande Sal De Mesa
- 1/2 Cucharada grande Extracto De Vainilla
- 1/2 Taza Pasas
- 2 Ramitas Canela En Polvo
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Lleva al fuego las habas con el agua caliente y la canela, cocina hasta ablandar. Retira del fuego, deja refrescar.
Paso 2
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2. Reserva una taza de las habas enteras . Licúa el resto con la Leche de coco, y cuela. Lleva al fuego lo licuado, junto con las habas enteras, las latas de Leche Condensada LA LECHERA®, la lata de Leche Evaporada CARNATION®.
Paso 3
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3. Los clavos de olor, la nuez moscada, la mantequilla, la sal y la batata cocida, deja hervir hasta que espese. Agrega la vainilla, las pasas, continúa cocinando hasta que tome la consistencia deseada. Retira del fuego y sirva calientes o frías.