Salmón a la Parrilla con Salsa Asiática

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 6 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/4 Taza Vinagre Balsámico
  • 1 Cucharada grande Romero picadito
  • 2 Libras Filete de Salmón, cortados en rodajas
  • 1 1/2 Cucharadas grandes Sazonador Naturísimo Maggi®,
  • 1 1/2 Cucharadas grandes Pimienta Negra Molida
  • 2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
  • 1/4 Taza Jugo Concentrado De Tamarindo
  • 2 Unidades Ajo majados
  • 1 Cucharada grande Azúcar
  • 1 Cucharada grande Vinagre de Arroz
  • 1 Cucharada grande Salsa de Soja
  • 1/4 Taza Puerro picadito
  • 1 Cucharadita Sazón Completo Maggi®
  • 1/2 Cucharada grande Aceite de Ajonjolí
  • 2 Cucharadas grandes Ajonjolí tostadas

Instrucciones

  1. Para la salsa:

    Mezcla el concentrado de tamarindo, los ajos, el azúcar, el vinagre de arroz, la salsa de soja, el puerro, el Sazón Completo MAGGI®, el aceite de ajonjolí y las semillas de ajonjolí.

  2. Paso 1

    Lleva al fuego el vinagre balsámico y el romero, cocina hasta reducir a la mitad. Reserva.

  3. Paso 2

    Aparte, sazona el salmón con el Sazonador Naturísimo MAGGI®, la pimienta y la mitad del aceite de oliva, deja reposar por 15 minutos.

  4. Paso 3

    Pasado el tiempo, calienta una parrilla o sartén, engrasa con el aceite restante, cocina por 4 minutos de cada lado y barnizando con la reducción reservada. Retira de la parrilla y sirve con la salsa reservada.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor

Información nutricional: 322kcal = 1,347kj /por porción

  • 0.34 Azúcar añadido
  • 321.91 Kcal Energía
  • 111.06 (mg) Calcio
  • 34.30 (g) Proteina
  • 3.80 (mg) Hierro
  • 603.56 (mg) Potasio
  • 10.56 (g) Carbohidratos
  • 5.79 (g) Azúcares
  • 1.63 (g) Fibra
  • 995.28 (mg) Sodio
  • 15.41 (g) Grasas
  • 4.14 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

judith

07.06.2021
1 2 3 4 5
Riquísimo

jose

28.05.2020
1 2 3 4 5
esta receta es mi favorita por los nutrientes que posee el salmon especialmente el salmon salvaje es exquisito gracias a ustedes por su resetas especiales es aprendido bastante y a mi familia le encanta que prepare este platillo

Mildred

18.04.2020
1 2 3 4 5
Excelente receta

Adalgisa

19.12.2019
1 2 3 4 5
Con cual guarnición recomiendan servir este plato??

Chef Recetas Nestlé

18.01.2022
¡Hola! Gracias por escribirnos. Puedes acompañar con vegetales a la parrilla, salteados, pasta en salsa blanca, tostones o algún puré. Esperamos que estas ideas te ayuden 😊
65 de 100
Crea un menú nutritivo y balanceado
Tu menú balanceado
65 de 100
¡Buen trabajo!
Tu menú es balanceado
Atrás
¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
34.3g / 43%
Carbohidratos
10.6g / 13%
Grasas
15.4g / 44%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate

¿Quieres descargar recetarios?