Intermedio
85 min
Ingredientes
- 3 bolsas Sazonador Amarillito MAGGI®
- 1/2 Taza Aceite De Canola
- 3 Libras Yuca pelada, guayada y escurrida
- 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UTH 135 ml
- 1 Cucharada grande Azúcar
- 3 Cucharadas grandes Jugo De Naranja Agria (Agrio de Naranja)
- 1 Cucharada grande Aceite De Canola
- 2 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®
- 2 Libras Carne de Res y/o Cerdo, molidas
- 1 Cucharada grande Salsa Inglesa
- 1 Taza Pimiento Morron, Rojo picadito
- 1 Taza Cebolla Blanca picadita
- 2 bolsas Caldo en Polvo Gallinita con Tomate MAGGI® Disueltos en 2 tazas de agua caliente
- 1/2 Cucharadita Orégano molido
- 1/2 Taza Aceitunas Rellenas, picaditas
- 1/2 Taza Pasas
¡A cocinar!
Paso 1
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1. En un recipiente combina, el sazón Amarillito MAGGI®, el aceite, la yuca con la Leche Evaporada CARNATION® UHT, el azúcar, y el agrio de naranja. Mezcla hasta unificar bien, reserva.
Paso 2
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2. En un caldero, lleva al fuego el aceite, dora las carnes de res y cerdo, previamente sazonadas con el Sazón Completo MAGGI®, el orégano y la salsa inglesa. Añade el pimiento, la cebolla, el Caldo en Polvo Gallinita con Tomate MAGGI® y el orégano, continua cocinado hasta que las carnes estén, retira del fuego, reserva.
Paso 3
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3. Forma los pasteles con la masa reservada, el relleno, las aceitunas y las pasas. Envuelve con papel encerado, hojas de plátano y el hilo. Hierve en abundante agua caliente y sal por 30 minutos. Pasado el tiempo retira del agua, y sirve.
De lo mejor ??