Pastel de Zanahoria Glaseado

Dificultad Fácil
COCINADA POR 0 personas
Porciones 16
Total 60 min

Ingredientes

  • 1/2 Taza Leche Condensada La LECHERA®
  • 1/2 Cucharada grande Ralladura de Naranja
  • 2 Cucharadas grandes Amaretto
  • 2 Tazas Zanahorias ralladas
  • 1 Taza Aceite De Canola
  • 1 Taza Azúcar Crema
  • 2 Tazas Harina Blanca
  • 2 Cucharaditas Bicarbonato De Sodio
  • 1 Cucharada grande Polvo De Hornear
  • 2 Cucharaditas Canela En Polvo
  • 1/4 Cucharadita Clavos Dulces en polvo
  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 135 ml
  • 1 Cucharadita Extracto De Vainilla
  • 1 Cucharadita Sal
  • 4 Unidades Huevo

¡A cocinar!

Para el glaseado:

  • 1.Mezcla la Leche Condensada LA LECHERA®, la ralladura de naranja y el licor de amaretto, reserva.
  • 2.Aparte, licúa la zanahoria junto con el aceite. Vierte en un bowl, incorpora los demás ingredientes, mezcla bien. Coloca esta mezcla en un molde para horno, previamente engrasado y enharinado.
  • 3.Lleva al horno precalentado a 350ºF por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Retira del horno, deja refrescar, desmolda y sirve con el glaseado reservado.

Comentarios (2)

Nathalia
27.08.2020

También hay otra discrepancia con el polvo de hornear, la receta dice 1 cucharada grande y el vídeo indica una cucharadita, favor indicarme las medidas correctas si está dentro de sus posibilidades.

Mil gracias por todo.
Nathalia Sosa

Nathalia
27.08.2020

La receta tiene una discrepancia con el vídeo, dice que la lata de leche evaporada es de 145g y en el vídeo sale que es de 315g; además en la receta sale que son 2 cucharadas grandes de ralladura de naranja y en el vídeo dice 1/2 cucharada. Si pudieran arreglar eso plz para no cometer errores (como me pasó) cuando las demás personas estén haciéndola. Gracias por la receta y el tutorial pero sobre todo, gracias por la atención por esta vía.
Saludos cordiales,
Nathalia Sosa

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