Fácil
15 min
Ingredientes
- 1.5 Libras Papas con cascara hervidas al dente con sal
- 3 Cucharadas grandes Mantequilla
- 1 1/2 Taza Cebolla Roja cortada en tiras
- 2 Cucharadas grandes Azúcar
- 1/2 Taza Pimiento Morron, Rojo picadito
- 1 Taza Hongos cortados en láminas
- 1 Sobre Sopita En Polvo Gallinita Maggi®
- 1 Paquete Crema De Leche Nestlé®
- 1/4 Cucharadita Pimienta Negra Molida
- 1 Taza Queso Gouda cortado en cuadritos
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Retira de la masa del centro de las papas sin romper las cascaras, reserva.
Paso 2
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2. Aparte en dos cucharadas de mantequilla, saltea la cebolla por tres minutos, añade el azúcar, deja cocinar hasta que la cebolla este caramelizada. Retira del fuego, reserva.
Paso 3
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3. En una sartén lleva al fuego la mantequilla restante, saltea los pimientos y los hongos, añade Sopita de Gallinita en polvo MAGGI®, la lata de Crema de Leche NESTLE®, la pimienta y la mitad del queso. Mezcla bien, retira del fuego.
Paso 4
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4. Rellena las pieles de papas reservadas con esta mezcla, coloca por encima. la cebolla caramelizada reservada y el queso restante por encima, lleva al fuego precalentado a 350ºF por 20 minutos o hasta gratinar, retira del horno, deja refrescar y sirve.
?Deliciosa al extremo ?