Fácil
10 min
Ingredientes
- 2 Tazas de puré de papa
- 1 Yema de huevo
- 1 1/2 Taza de harina
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 1 Cucharada de Sazón Completo MAGGI®
- 1/4 Libra de jamón ahumado molido
- 2 Tazas de salsa casera de tomate napolitana
- 1/4 Taza de queso parmesano rallado
¡A cocinar!
Paso 1:
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1. En un bowl, combina los primeros 6 ingredientes, mezcla hasta formar una masa homogénea, suave y que no se pegue a los dedos. Deja reposar tapada en la nevera, por 15 minutos. Pasado el tiempo, bolilla en una superficie enharinada, forma los ñoquis y reserva.
Paso 2:
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2. Lleva al fuego una olla con abundante agua y ½ cucharada de sal, cuando rompa el hervor, añade los ñoquis, deja cocinar por 4 minutos o hasta que suban a la superficie. Retira del agua, sirve de inmediato con la salsa casera de tomate y el queso parmesano.