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Pescado en Salsa de Chinola y Jengibre

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Libra Pescado Blanco Filete
  • 1 Cucharada grande Sazonador Naturísimo Maggi®,
  • 1/4 Taza Ajonjolí Asado
  • 1 Cucharada grande Mantequilla
  • 1/2 Cucharada grande Aceite De Oliva
  • 1/2 Taza Cebolla Blanca En Juliana
  • 1 Cucharadita Jengibre Picadito
  • 2 Unidades Ajo Dientes Majados
  • 1 Taza Pimiento Morron, Rojo en tiras
  • 1/2 Taza Jugo De Chinola concentrado
  • 1 Taza agua
  • 1 Cucharada grande Salsa De Soja Sin Sal
  • 1 Cucharada grande Azúcar
  • 1/4 Cucharadita Aceite De Sésamo
  • 1/4 Cucharadita Pimienta De Cayena

Instrucciones

  1. Paso 1

    Sazona el pescado con el Sazonador Naturísimo MAGGI®, pasa por el ajonjolí y en la mantequilla caliente sella, dora de ambos lados, deja cocinar por 15 minutos, retira del fuego y reserva.

  2. Paso 2

    En la misma sartén sofríe por 5 minutos la cebolla, el jengibre, el ajo y los pimientos, vierte el jugo de chinola, el agua, la salsa de soya y el azúcar, deja espesar y agrega el pescado reservado y el aceite de ajonjolí, cocina por 10 minutos más, retira del fuego y sirve caliente.

Utensilios

  • Pan
  • Cuchara
  • Pan
  • Cuchara

Información nutricional: 270kcal = 1,128kj /por porción

  • 0.08 (tbsp) Azúcar añadido
  • 75.67 (mg) Colesterol
  • 269.51 Kcal Energía
  • 93.20 (mg) Calcio
  • 23.44 (g) Proteina
  • 1.49 (mg) Hierro
  • 563.65 (mg) Potasio
  • 13.44 (g) Carbohidratos
  • 9.78 (g) Azúcares
  • 1.58 (g) Fibra
  • 963.89 (mg) Sodio
  • 13.45 (g) Grasas
  • 3.40 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
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Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
23.4g / 35%
Carbohidratos
13.4g / 20%
Grasas
13.5g / 45%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

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