Intermedio
60 min
TIP:
Para que tus carnes magras, como las pechugas de pollo o el filete de cerdo, tengan un mejor sabor, sazónalas el día anterior de que las vayas cocinar
Ingredientes
- 1 Unidad Lomo De Cerdo de 3 Libras
- 3 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®
- 1 Cucharada grande Tomillo Fresco picadito
- 3 Cucharadas grandes Mantequilla
- 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 315g
- 1/2 Libra Jamón En Rodajas
- 1/2 Libra Queso Mozzarella lonjeado
- 1/4 Taza Cebolla Blanca picadita
- 1/4 Taza Vino Blanco
- 1 Cucharadita Harina Blanca
¡A cocinar!
Paso 1:
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1. Abre el lomo en forma de sábana, sazónalo con 2 1/2 de Sazón Completo MAGGI®, el tomillo, la mantequilla y dos cucharadas de Leche Evaporada CARNATION®.
Paso 2:
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2. Extiende el lomo sobre un cuadrado de papel de aluminio, coloca las lonjas de jamón y del queso, enrolla, lleva a horno precalentado a 350ºF por 45 minutos o hasta que la carne esté cocida.
Paso 3:
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3. Pasado el tiempo retira del horno, deja refrescar, reserva. Aparte lleva al fuego la Leche Evaporada CARNATION® restante, junto con la harina, la cebolla, el vino y el Sazón de Completo MAGGI® restante.
Paso 4:
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4. Cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego, reserva. Lonjea el lomo reservado y sirve con la salsa.
Excelente