Intermedio
30 min
Ingredientes
- 1 Libra de pasta lasaña, hervida con sal
- 4 Berenjenas medianas, peladas y cortadas en lonjas
- 1/2 Cucharada de Sazón Completo Maggi®
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 3 Cucharadas de harina blanca
- 2 Envases de Leche Evaporada Carnation® UHT 300ml
- 1/4 Taza de perejil picadito
- 2 Tazas de garbanzos cocidos
- 2 Tabletas de Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®
- 2 Tazas de queso mozzarella rallado
¡A cocinar!
Paso 1:
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1. En el aceite caliente dora las berenjenas previamente sazonadas con el Sazón Completo Maggi® por ambos lados, escúrrelas sobre papel toalla, reserva. Sofríe la mantequilla y la harina, vierte la Leche Evaporada Carnation® y el Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®, cocina por 5 minutos sin dejar de mover para que no se formen grumos, agrega el perejil y los garbanzos, mezcla bien y retira del fuego.
Paso 2:
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2. En un molde vierte un poco de la salsa, coloca una camada de lasaña, una de berenjenas, un poco del queso, repite esta acción hasta terminar con salsa y queso. Lleva al horno precalentado a 400°F por 20 minutos o hasta gratinar, retira del horno y sirve.