Helado De Leche Con Ralladura De Naranja

Dificultad Intermedio
Porciones 10
Total 20 min

Ingredientes

  • 1 Unidad Leche Evaporada Carnation UHT 300ml
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 186g
  • 1/8 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita de vainilla
  • 2 Unidades Yema De Huevo
  • 1 Taza Crema Batida
  • 2 Cucharadas grandes Ralladura de Naranja

¡A cocinar!

Paso 1:

  • 1.  Lleva al fuego la Leche Evaporada CARNATION®, la Leche Condensada LA LECHERA®, la sal, la vainilla y las yemas. Cocina sin dejar de mover, hasta que esté ligeramente espesa, retira del fuego, cuela y lleva al frízer hasta enfriar.

Paso 2:

  • 2.  Agrega la crema batida y la ralladura de naranja, mezcla en forma envolvente. Sirve en moldes para helados, lleva de nuevo al freezer por 2 horas o hasta congelar. Pasado el tiempo, retira del freezer, sirve.

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