Fácil
50 min
Ingredientes
- 1 Libra Bacalao Desalado y desmenuzado
- 1 Cucharada grande Aceite De Oliva
- 1/2 Taza Cebolla Blanca Rallada
- 1/2 Taza Pimiento Morron, Rojo Picadito
- 2 Manojos Cilantrico Picadito
- 1 1/2 Taza Platano Maduro
- 2 Cucharaditas Sazón Completo Maggi®
- 1/2 Caja Leche Evaporada Carnation® UHT 317g
- 1/4 Cucharadita Nuez Moscada Rallada
- 2 Unidades Huevo Batidos
- 1/2 Taza Pan Rallado
- 2 Tazas Aceite De Maíz para freír
¡A cocinar!
Paso 1
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1. En el aceite, sofríe la cebolla y el pimiento rojo, añade el bacalao y el cilantrito. Retira y reserva.
Paso 2
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2. En un bowl, combina el mangú, el Sazón Completo MAGGI®, la Leche Evaporada CARNATION® y la nuez moscada, mezcla bien, forma las bolitas y rellena con el bacalao, pásalas por el huevo y por el pan.
Paso 3
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3. Fríe en el aceite caliente hasta dorar y sirve de inmediato.
Excelente.