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Lomo de Cerdo con Jamón y Queso Mozzarella

  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 120min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • 1 Unidad Lomo De Cerdo de 3 Libras
  • 3 Cucharadas grandes Sazón Completo Maggi®
  • 1 Cucharada grande Tomillo Fresco picadito
  • 3 Cucharadas grandes Mantequilla
  • 1 Lata Leche Evaporada Carnation® 315g
  • 0.5 Libra Jamón En Rodajas
  • 0.5 Libra Queso Mozzarella lonjeado
  • 1/4 Taza Cebolla Blanca picadita
  • 1/4 Taza Vino Blanco
  • 1 Cucharadita Harina Blanca

Instrucciones

  1. Paso 1

    Abre el lomo en forma de sábana, sazónalo con 2 1/2 de Sazón Completo MAGGI®, el tomillo, la mantequilla y dos cucharadas de Leche Evaporada CARNATION®.

  2. Paso 2

    Extiende el lomo sobre un cuadrado de papel de aluminio, coloca las lonjas de jamón y del queso, enrolla, lleva a horno precalentado a 350ºF por 45 minutos o hasta que la carne esté cocida.

  3. Paso 3:

    Pasado el tiempo retira del horno, deja refrescar, reserva. Aparte lleva al fuego la Leche Evaporada CARNATION® restante, junto con la harina, la cebolla, el vino y el Sazón de Completo MAGGI® restante.

  4. Paso 4

    Cocina sin dejar de mover hasta espesar, retira del fuego, reserva. Lonjea el lomo reservado y sirve con la salsa.

Tips

TIP:: Para que tus carnes magras, como las pechugas de pollo o el filete de cerdo, tengan un mejor sabor, sazónalas el día anterior de que las vayas cocinar

Utensilios

  • lata
  • Batidor
  • Plato de hornear
  • Horno

Información nutricional: 305kcal = 1,278kj /por porción

  • 91.04 (mg) Colesterol
  • 40.81 (mg) Magnesio
  • 305.38 Kcal Energía
  • 261.35 (mg) Calcio
  • 27.16 (g) Proteina
  • 1.25 (mg) Hierro
  • 490.76 (mg) Potasio
  • 8.52 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.15 (mg) Vitamina C
  • 88.66 IU Vitamina A
  • 1.42 IU Vitamina D
  • 0.37 (mg) Vitamina E
  • 7.64 (g) Carbohidratos
  • 4.44 (g) Azúcares
  • 0.54 (g) Fibra
  • 1358.68 (mg) Sodio
  • 17.62 (g) Grasas
  • 9.23 (g) Grasas saturadas
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